超市冷庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷、可人為的控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施,制冷系統(tǒng)=控制裝置,隔熱庫(kù)房、附屬性建筑物等是冷庫(kù)的基本組成部分。
冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫(kù)機(jī)組,它是冷庫(kù)的核心,..冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)??刂蒲b置是冷庫(kù)的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)..冷量的供應(yīng)。冷庫(kù)主要用于食品,機(jī)械的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。