水果氣調(diào)庫(kù)是目前市場(chǎng)上面的蔬果儲(chǔ)存方法，主要作用是控制減少儲(chǔ)存的蔬果內(nèi)的細(xì)菌滋生，能夠有效的..蔬果的質(zhì)量以及將蔬果病害損失減至小。

　　水果氣調(diào)庫(kù)是由傳統(tǒng)的保險(xiǎn)庫(kù)制冷技術(shù)的基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的，利用手動(dòng)調(diào)節(jié)和控制氣調(diào)庫(kù)內(nèi)氣體的成分的溫度、氣壓、比例等，大限度的控制儲(chǔ)存的蔬果呼吸量并且延遲和控制儲(chǔ)存蔬果的新陳代謝和一些常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，讓其處在一種接近于休眠的狀態(tài)，..蔬果擁有原有的品質(zhì)，令其色澤以及口感不會(huì)發(fā)生太大的變化，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存也能..水果的品質(zhì)接近于入庫(kù)時(shí)的狀態(tài)，達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果。

　　水果氣調(diào)庫(kù)在整個(gè)儲(chǔ)存蔬果的過(guò)程中不添加任何其他物質(zhì)，采用的是冷藏方式，..儲(chǔ)存蔬果食用時(shí)的綠色..;水果氣調(diào)庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的環(huán)境是極其不利于有害微生物的生存與繁殖的，所以儲(chǔ)存蔬果內(nèi)含有的細(xì)菌也大大減少，衛(wèi)生程度也能夠有效的提高，水果氣調(diào)庫(kù)以其具有真正意義上面的保鮮于其他眾多傳統(tǒng)的冷藏技術(shù)。